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ESPAGNE
Anne BOGART
- Ref. TS7602
- Produit en 2001.
- Collection SUR LA ROUTE DES SAVEURS.
- Langue FR.
Une collection destinée aux amateurs de saveurs et cuisines du monde, curieux de découvrir de nouvelles cultures.
Sur la Costa Del Sol, de Séville à Grenade, un parcours à la rencontre de la cuisine typique du sud de l'Espagne... Une soirée en Espagne se conçoit idéalement dégustant des tapas et de la sangria au son du flamenco. Mais outre la paëlla, le jambon fumé et l'huile d'olive, cette cuisine ensoleillée recèle d'autres atouts tels que le ragoût andalous, le gaspacho et autres spécialités au Xérès. Sur les pas de Don Quichotte, après les festivals de la moisson et de la tomate, on rejoint à dos nd'âne à travers la Sierra Nevada, les arènes de Grenade pour assister aux célèbres corridas...
Note: Le DVD est accompagné de quatre fiches cuisine: paëlla, estouffade d'agneau aux petits légumes, tortilla espagnole et gaspacho.