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BOURGOGNE / JURA ET SAVOIE
Robert TINLOT
- Ref. TS6944
- Produit en 2002.
- Collection LA ROUTE DES VINS.
- Langue FR st. NL.
Un voyage initiatique au coeur des vignobles les plus célèbres de France pour découvrir les particularités géographiques, climatiques, techniques de l'élaboration du vin, comprendre les appellations des grands crus et apprendre à reconnaître les différents cépages.
- 1. "Les vignobles de la Bourgogne": Découverte de la Bourgogne dont la réputation de ses vins remonte aux Gallo-romains et ne s'est jamais démentie: Charlemagne avait sa vigne à Corton et Napoléon ne se déplaçait jamais sans son Chambertin. Avec la visite du château du clos de Vougeot et des Hospices de Beaune.
- 2. "Les vignobles de la Jura et de la Savoie": À l'Est se trouvent quelques cépages qui offrent une production réduite mais originale. Découverte des fameux vins jaunes et vins de paille, ainsi que d'autres vins singuliers objets du savoir faire de vignerons cultivant leur différence.
Bonus DVD: Deux recettes avec de nombreux détails pour la fabrication - Les choix de Robert Tinlot: ses vins préférés.
Intervenants
Avec la participation de :
Réalisation :
Production :
Séquences
- Les vignobles de la Bourgogne
- Les vignobles de la Jura et de la Savoie