Violet débarque à New York avec sa jolie voix, son désir de devenir compositrice et ses illusions. Au contact des maisons de disques, elle déchante rapidement. Au cours d'une sortie, Violet découvre un bar, le "Coyote Ugly" (littéralement le "coyote répugnant") où, cinq soirs par semaine, des jeunes femmes ravissantes mettent une ambiance du tonnerre en dansant et chantant sur des airs endiablés. Violet se joint à elles.