Un guide des vins, des spiritueux et des bières. Comparaison entre vins, fabrication des boissons, cocktails... Diverses facettes sont abordées: l'industrie, les aspects culturels et historiques, les procédés de production. Deux bases de données importantes: le "Which? Wine Guide" (Consumers Association, 1995) qui reprend plus de 10.000 vins et notes et le "Gillies Beer Guide" (Bloomsbury, 1995) qui comprend également des notes sur les goûts ainsi qu'un glossaire alphabétique par pays de plus de 1.000 bières, un glossaire des termes et descriptions, les prononciations. Liaison Internet possible.