Depuis 1980, la Fondation Auschwitz s'adresse à tous ceux qui sont intéressés par la mémoire de la Shoah et d'Auschwitz mais aussi de tous les crimes de masse commis par des régimes autoritaires.

La fondation a pour but l'étude de l’histoire et de la mémoire des victimes de la Shoah et de la terreur nazie et, à cet effet, possède une bibliothèque cde plus de 12000 ouvrages et revues et différents fonds d'archive.

L'association propose de l'aide dans la réalisation de projets scientifiques ou pédagogiques. Elle organise également des journées d'étude, des expositions, des voyages, des projections et des ciné-clubs, des formations, des colloques et des concours.