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QUAND LE VENT EST AU BLÉ
Marie DEVUYST
- Ref. TM7161
- Produit en 2016, Belgique.
- DVD ZONE 0,. Langue FR, NL st. AN, NL. Durée : 71'.
Ces dernières années, sur les terres de Wallonie, on a vu réapparaître des variétés oubliées de céréales paysannes : les blés anciens.
Au fil des saisons, les graines se multiplient, se répandent et se transforment. Les gens se rassemblent, le travail s'organise. Un petit réseau prend forme. C'est alors que l'acte de produire la semence et le pain devient pour chacun une expérience, guidée avant tout par la recherche du goût et le respect de la terre.
Des champs au hangar, du moulin à la boulangerie, le film raconte les parcours croisés d'un agriculteur, une agronome, un paysan boulanger et deux meuniers, cinq acteurs du bon grain et du bon pain.
Ce film est disponible sur laplateforme.be [pour opérateurs du secteur culturel et enseignants de la Fédération Wallonie-Bruxelles]
Critique du film sur Cinergie
Bande-annonce :
Intervenants
- Marie DEVUYST - photographie
- Valérie MATHIEU - prise de son
- Valentine ROELS - prise de son
- Mélisse COTTARD - montage
