Un voyage initiatique au coeur des vignobles les plus célèbres de France pour découvrir les particularités géographiques, climatiques, techniques de l'élaboration du vin, comprendre les appellations des grands crus et apprendre à reconnaître les différents cépages.

1. 1. "Les vignobles de la Champagne": Avec son climat frais, un sol crayeux et riche en calcaire, cette région réunit les conditions idéales pour la fabrication du champagne. D'Aube en Marne, visite de petits exploitants et de grand chefs de caves. Des laboratoires aux recherches en plein coteau, découverte du travail ancestral de la vigne et des vins qui inspirèrent dès le moyen âge le champenois.
2. 2. "Les vignobles du Val de Loire": À bord d'une gabare traditionnelle, remontée de la Loire de Nantes à Orléans, avec des escales dans cette région célèbre pour ses crus, essentiellement blancs, qui proviennent de quatre contrées distinctes: le Muscadet, l'Anjou Saumur, la Touraine et le Centre.

Bonus DVD: Deux recettes avec de nombreux détails pour la fabrication - Les choix de Robert Tinlot: ses vins préférés.