Charles Duchemin vient d'être élu à l'Académie française pour ses ouvrages sur le goût et la bonne cuisine. Son chef-d'oeuvre, "Le Guide Duchemin" fait trembler les maîtres-queux. Les épreuves du guide ont été volées par Tricatel, directeur d'une chaîne de restaurants d'autoroute. Duchemin va prouver que Tricatel est un empoisonneur public en enquêtant sur sa cuisine synthétique. Une rencontre très attendue de Funès - Coluche - Zidi. Une mayonnaise comique qui n'a pas manqué de prendre...