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Lisbonne: une recette de bacalhau

C’est la grande affaire de la cuisine traditionnelle portugaise. Tous les guides touristiques prodiguent leur conseil pour la goûter. Mais ce n’est pas qu’un plat. C’est ... Lire la suite

culture, musée, pêche, histoire, Lisbonne, Portugal, recette, bacalhau, poisson, morue

publié le 5 Juillet 2017 par Pierre Hemptinne
Le Monde perdu

De 1954 à 2004, la pêche à l'espadon dans le Sud de l'Italie entre tradition et perdition. Lire la suite

documentaire, Nature Culture, Cinéma, Vittorio De Seta, Italie, pêche, espadon, modernité, tradition, Rogier Kappers

publié le 5 Janvier 2017 par Philippe Delvosalle
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